実は年間で一番多い食中毒の時期は9～10月頃だとご存知でしょうか？
この時期は夏バテをして体力が落ち、免疫力が低下しているところに、大きな気温の変化も加わり体調を崩しやすいことや、秋は行楽シーズンでバーベキューや運動会、お祭りなど野外での食事が増えることも関係しています。
食中毒を防ぐには、①菌をつけない ②増やさない ③やっつける が重要です。
菌をつけない⇒洗う、分ける
増やさない⇒低温で保存
やっつける⇒加熱処理
秋は美味しいものがいっぱいです！安心・安全に食べるためにこの3つに気をつけて食欲の秋を楽しみましょう♪
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